Na návštěvě ve výrobě: Čokoláda

Máte rádi čokoládu? Pokud bychom udělali veřejnou anketu, většina lidí by se s námi určitě shodla na tom, že čokoládu zbožňují. Patří totiž bezesporu k nejpopulárnějším sladkostem na světě. Ať už se budeme bavit o mléčné nebo hořké, tmavé nebo bílé, s příchutí nebo s náplní. Každý si najde tu svou. Není však čokoláda jako čokoláda. Každá je jiná v závislosti na surovinách a způsobu výroby. A že nevíte, jak se taková skoro čistá čokoláda vyrábí ve velkovýrobě? Stačí se podívat na dnešní video.

A věřte tomu, že v dnešní době dostanete i pravou, poctivou a nepančovanou čokoládu, ve které je pouze kakaová hmota, kakaové máslo a cukr. Jenom si za tuhle kvalitu musíte trošku připlatit.

 

Pavel je člen ve vedení projektu a vedoucí projektového týmu. Má obrovské množství energie a elánu, díky čemuž si vybudoval pozici, ve které je zodpovědný za řízení lidí pomáhajících s tvorbou kvalitního obsahu. Zároveň je také tím, který aktivně překládá články, komunikuje s partnery a řídí aktivity spojené s publikací článků na webu a se sociálními sítěmi. Vystudoval obor Průmyslové inženýrství na Univerzitě Tomáš Bati ve Zlíně a tento obor ho nadchl. To byl hlavní důvod, proč se rozhodl zapojit do tohoto projektu. Jeho vize je vytvořit místo, které bude mít přidanou hodnotu pro každého, kdo bude mít zájem o LEAN.

Na návštěvě ve výrobě: Zmrzlinové výrobky

Máte rádi zmrzlinu? My tedy rozhodně ano! A většina lidí nám dá určitě za pravdu, že tomu tak je i v jejich případě. Každopádně zmrzlina a výrobky z ní nejsou záležitostí pouze jednoho ročního období, takže si je můžete vychutnat i kdykoliv během roku, i když při teplejším počasí si ji přeci jen více užijete. Víte však, jak se taková zmrzlina vyrábí ve velkovýrobě? Stačí se podívat na dnešní video.

A pokud jste dostali chuť, skočte si do obchodu na tu vaši oblíbenou, nebo si zkuste zmrzlinu udělat sami doma klasickým způsobem.

 

Pavel je člen ve vedení projektu a vedoucí projektového týmu. Má obrovské množství energie a elánu, díky čemuž si vybudoval pozici, ve které je zodpovědný za řízení lidí pomáhajících s tvorbou kvalitního obsahu. Zároveň je také tím, který aktivně překládá články, komunikuje s partnery a řídí aktivity spojené s publikací článků na webu a se sociálními sítěmi. Vystudoval obor Průmyslové inženýrství na Univerzitě Tomáš Bati ve Zlíně a tento obor ho nadchl. To byl hlavní důvod, proč se rozhodl zapojit do tohoto projektu. Jeho vize je vytvořit místo, které bude mít přidanou hodnotu pro každého, kdo bude mít zájem o LEAN.

PUSH vs. PULL: Proč je výrobní systém PULL tak skvělý?

Koncepce PULL výrobního systému je jedním z nejvýznamnějších poznatků vycházejících z TPS (Toyota Production System – výrobního systému společnosti Toyota). I když je často nesprávně pochopen, jeho podstatou je jasné nadefinování limitu rozpracované (nedokončené) výroby. Číst dále PUSH vs. PULL: Proč je výrobní systém PULL tak skvělý?

Christoph Roser je profesor výrobního managementu na Karlsruhe University of Applied Sciences. Jako autor zakládá na mnohaletých zkušenostech implementace, výzkumu a výuky štíhlé výroby. Věnoval se 5 let výzkumu a práci pro Toyotu v Japonsku.

PUSH vs. PULL: Rozdíl mezi výrobními systémy PUSH a PULL

Jednou z klíčových charakteristik LEANu je využívání PULL (tahového) výrobního systému, nikoli systému PUSH (tlaku). I když hodně z vás ví, jak tento systém implementovat s využitím Kanbanu (alespoň teoreticky), tak některé základní a zásadní rozdíly mezi těmito dvěma systémy jsou poněkud nejasné. Číst dále PUSH vs. PULL: Rozdíl mezi výrobními systémy PUSH a PULL

Christoph Roser je profesor výrobního managementu na Karlsruhe University of Applied Sciences. Jako autor zakládá na mnohaletých zkušenostech implementace, výzkumu a výuky štíhlé výroby. Věnoval se 5 let výzkumu a práci pro Toyotu v Japonsku.

Mapování hodnotových toků, 4. část: Praktické tipy pro VSM

Po specifikaci toho, kdy je vhodné vytvářet mapy toků hodnot, symbolů a základů VSM bych vám rád dal pár praktických tipů. Jaké nástroje byste měli použít? Použijete počítač nebo papír a tužku? Shrnu zde také všeobecně užitečné rady při tvorbě toku hodnot. Číst dále Mapování hodnotových toků, 4. část: Praktické tipy pro VSM

Christoph Roser je profesor výrobního managementu na Karlsruhe University of Applied Sciences. Jako autor zakládá na mnohaletých zkušenostech implementace, výzkumu a výuky štíhlé výroby. Věnoval se 5 let výzkumu a práci pro Toyotu v Japonsku.